Διακρίνεται για το φρουτώδες άρωμα του πράσινου καρπού , την τέλεια ισορροπία πικρού και πικάντικου ελαιόλαδου και την πολύ χαμηλή οξύτητα (0,3-0,6), κατατάσσοντάς το στα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα.
Η χρήση προηγμένων τεχνολογιών, εξαγωγή εν ψυχρώ, που συμβάλλουν στην παραγωγή και τη διατήρηση βιταμινών, γεύσεων και αρωμάτων, αλλά και υψηλών πολυφαινόλων, που η σύγχρονη ιατρική επιστήμη έχει αναγνωρίσει ότι σχετίζονται με την υγεία του ανθρώπου.
Η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης πλοιρεί όλα τα διεθνή πρότυπα. (ISO 22000 : 2018) από την καλλιέργεια έως και την αποθήκευση του.
Ο καρπός δεν συλλέγεται ποτέ από το έδαφος και η μεταφορά του γίνεται σε διάτρητα , άκαμπτα τελάρα ή ειδικά κατασκευασμένους σάκους. Υποχρεωτική έκθλιψη και μεταφορά εντός 24 ωρών και αποθήκευση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε σκιερό μέρος .
Όγκος : 750ml
Tόπος: Αιτωλοακαρνανία